La Maduixa s'incorpora, perquè començo a trobar-la ara al mercat, al meu univers de creació plàstica de dimensió alimentària, en conexió, concretament, amb d'altres fruites, per generar nous especímens híbrids, de sorprenent plasticitat i gustos exquisits, tot i que, en el meu cas, em motiva més el resultat estètic que el purament gastronòmic.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada